Limburgse vlaai krijgt beschermde status

Limburgse vlaai krijgt beschermde status

Bakkers in Nederlands- en Belgisch-Limburg hebben een beschermde status voor de Limburgse vlaai geregeld. Daardoor mogen winkels en bakkers het gebak alleen nog zo noemen als dat aan bepaalde standaarden voldoet. Zo moet het in Limburg gemaakt zijn, aldus NU.nl.

Maar er is meer waar een Limburgse vlaai aan moet voldoen. Het moet een verse, goudbruin gebakken, ronde taart zijn met een diameter van 10 tot 30 centimeter.

Lees hier verder


(Foto: Els Diederen at li.wikipedia)

Bron: NU.nl

Deel artikel